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清明時節(jié)，帶上金豬、香燭、菊花等物品祭拜先人是廣州百姓的傳統(tǒng)做法。隨著節(jié)日臨近，“漲價風”、“節(jié)約風”、“另類風”三股風正勁吹羊城。
記者近日走訪廣州市場發(fā)現，由于乳豬原材料、人工等成本上升影響，今年廣州市面的祭祖金豬價格普遍上漲了三四成。廣州多家老字號酒樓以及部分星級酒店酒家，均早早在店門口擺出預訂廣告牌，四斤半一只的祭祖乳豬價錢從398元至468元人民幣左右。廣州酒家的4斤半祭祖乳豬售價更是提高至688元人民幣，比去年上漲40%。
除了金豬，今年廣州的鮮花等祭品價格也一樣水漲船高。在廣州銀河公墓等祭祀點，一些小販售賣的菊花、康乃馨等鮮花，要價在10元到25元人民幣不等，均比往年有所上漲。
金豬價格高企讓一些廣州市民另尋他法，既經濟實惠又同樣能表達祭祀之意的“面包金豬”受到了熱捧，廣州一家團購網站推出33元人民幣的“面包豬”更是在短時間內被預訂一空。在廣州越秀區(qū)中山四路的一家糕點店，記者看到，48元人民幣一只的“面包豬”表皮被烤得金黃，中間無餡，眉眼口鼻做得都很真切，足以“以假亂真”。前來預訂的廣州市民劉女士稱，“面包豬”價格低廉，也帶有傳統(tǒng)金豬的意頭。但不管用真金豬還是“面包豬”祭祀，都是一種向祖先表達緬懷之情的方式，最重要的是心誠。
