豬肉消費遭遇“淡季” “二師兄”身價跌到兩年來低點

　　2016年,無論是生豬散養(yǎng)戶還是養(yǎng)殖企業(yè),都過著躺著數(shù)錢的日子,但去年下半年大量資本進入生豬養(yǎng)殖,為史上最強“豬周期”畫上了句號。

　　春節(jié)一過,豬肉消費就開始遭遇“淡季”,即使端午節(jié)臨近,也沒有帶來預期中的反彈。白條肉的價格已經(jīng)降到了每斤10元以內(nèi),與春節(jié)時相比降幅已達到三成。

　　【現(xiàn)狀】

　　豬肉消費遭遇“淡季”

　　臨近端午還不見回升

　　剛吃了10年以來最便宜的雞蛋,豬肉就加入“大甩賣”名單。

　　在鄭州桐柏路一家大型超市,豬前腿肉價格已經(jīng)降到了每斤9.8元,即使是賣相比價好的五花肉,價格也只有每斤13元。

　　“過春節(jié)的時候,前腿肉還賣到每斤13元左右,五花肉價格達到18元。”該超市肉品促銷人員說,或許是近段時間氣溫升高,豬肉消費進入淡季,即使是促銷也沒有讓消費者多起來。

　　不僅是零售價,豬肉批發(fā)價在春節(jié)后也是“跌跌不休”。“從最近一個月來看,鄭州范圍內(nèi)的豬肉批發(fā)價從每公斤21元降到每公斤17元,降幅近兩成。”鄭州萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流園人士說,從春節(jié)至今,豬肉的零售價和批發(fā)價都下降了三成左右。

　　依據(jù)中國生豬投資交易網(wǎng)、搜豬網(wǎng)等統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,生豬價格達到了兩年來的低點,跌破了7元/斤。

　　不過,每年的春節(jié)過后,豬肉價格都會下降,但今年時間有點兒長,一直持續(xù)到臨近端午節(jié)依然沒有抬頭的跡象。

　　【分析】

　　盡管目前養(yǎng)豬仍賺錢

　　但豬價或?qū)⒗^續(xù)下跌

　　剛剛過去的2016年,我國經(jīng)歷了最景氣的“豬周期”,養(yǎng)殖戶和企業(yè)都在過去的一年中賺得盆滿缽滿。

　　河南本土“養(yǎng)豬大戶”牧原股份2016年實現(xiàn)了23億元的凈利潤,同比增長達289.68%,僅次于河南A股上市公司的雙匯發(fā)展和宇通客車。另一家生豬養(yǎng)殖企業(yè),雛鷹農(nóng)牧凈利潤也超過8.69億元,同比增長294.29%。

　　盡管今年以來豬肉價格下滑,但養(yǎng)殖戶依舊賺錢。中國生豬投資交易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,目前豬糧比在7.99 1。祥瑞農(nóng)牧人士在接受河南商報記者采訪時表示,豬糧比去年同期為11.5 1,在去年5月底6月初時達到12 1的峰值。不過,養(yǎng)豬盈虧平衡線在5.5 1到6 1之間,這意味著現(xiàn)在養(yǎng)豬依然有一定的利潤空間。

　　“去年養(yǎng)一頭豬的盈利可達700多元,目前依然會達到每頭三四百元,高于正常年份的每頭200元。”上述人士說,養(yǎng)殖戶目前的惜售心理還比較強。

　　卓創(chuàng)生豬行業(yè)分析師牛哲還認為,隨著大量的豬陸續(xù)出欄上市、低價進口豬肉的進入,加上目前國內(nèi)存欄量高,豬肉價將繼續(xù)下跌。

　　【行業(yè)】

　　面臨周期波動

　　企業(yè)也練就了新技能

　　“平均一頭豬賺600元,從2015年到2016年可以說是有史以來最景氣的 豬周期 。”搜豬網(wǎng)馮勇輝分析認為,“最景氣”也吸引了大量資本和企業(yè)加入生豬養(yǎng)殖行業(yè)。

　　他預計,2018年養(yǎng)殖企業(yè)將面臨大面積的虧損,虧損的強度和時間甚至會超過2013年到2015年的水平。

　　盡管豬周期無可避免,但在生豬養(yǎng)殖行業(yè)浸淫多年的養(yǎng)殖企業(yè)也學會了應對豬周期的“新技能”。

　　上一輪豬周期的低谷,雛鷹農(nóng)牧就開始布局全產(chǎn)業(yè)鏈,從產(chǎn)業(yè)鏈上游的糧食貿(mào)易到下游與沙縣小吃的合作。“全產(chǎn)業(yè)鏈是公司戰(zhàn)略布局中的重要部分。”雛鷹農(nóng)牧證券部人士表示,生豬行情差,下游渠道就可以起到平滑業(yè)績波動的作用。

　　牧原股份則依靠規(guī)模效應跑贏“豬周期”。牧原股份董秘秦軍表示,近兩年牧原的生豬產(chǎn)能一直在增長,去年牧原股份生豬出欄量同比增長六成以上。

　　“生豬養(yǎng)殖利潤雖然面臨波動,但高峰低谷平均下來,整體利潤還是高于產(chǎn)業(yè)鏈其他環(huán)節(jié)。”他說,牧原目前仍以擴張養(yǎng)殖規(guī)模為主。