兩岸結(jié)親來(lái)“串門”：當(dāng)“鳳梨酥”遇見(jiàn)“凍米糕”
中新網(wǎng)杭州6月3日電 題：兩岸結(jié)親來(lái)“串門”：當(dāng)“鳳梨酥”遇見(jiàn)“凍米糕”
作者 張煜歡
“來(lái)來(lái)來(lái)，我?guī)е钫诘呐_(tái)灣鳳梨酥來(lái)看我的‘親家’，認(rèn)個(gè)門咯！”臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)民宿協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)呂人鳳還未進(jìn)門，爽朗的聲音已傳到了杭州市富陽(yáng)區(qū)洞橋鎮(zhèn)文村村民蔡曉芬的家中。
2日，富春山居新時(shí)代鄉(xiāng)村振興論壇在杭州富陽(yáng)舉行。論壇上舉行了兩岸鄉(xiāng)親結(jié)親儀式，邀請(qǐng)臺(tái)灣優(yōu)秀民宿業(yè)主、社會(huì)賢達(dá)走進(jìn)富陽(yáng)鄉(xiāng)村與農(nóng)家結(jié)親，交流兩岸鄉(xiāng)村振興經(jīng)驗(yàn)。
臺(tái)灣人呂人鳳與大陸人蔡曉芬就這樣在現(xiàn)場(chǎng)結(jié)成了“親家”。
當(dāng)日午飯過(guò)后，呂人鳳興致勃勃地提著一籃筐的臺(tái)灣伴手禮走進(jìn)“親家”家中“串門”，蔡曉芬為招待遠(yuǎn)道而來(lái)的呂人鳳，熱情地端上婆婆剛做好的凍米糕。
“這個(gè)凍米糕很酥脆，還有芝麻香，好吃！”呂人鳳嘗了一口便贊不絕口，她提議道，“我覺(jué)得這個(gè)點(diǎn)心可以和鳳梨酥一樣成為當(dāng)?shù)芈糜蔚慕?jīng)典伴手禮，一禮盒中裝20塊，小包都獨(dú)立包裝，做成品牌，而且一定要取一個(gè)朗朗上口的名字。”
“取什么名字好？”蔡曉芬問(wèn)道。
“不如就叫‘一口香’！”呂人鳳笑著說(shuō)，“之后可以把凍米糕的切塊做得再小一點(diǎn)，一口一個(gè)，一口留香。”
蔡曉芬則接過(guò)包裝精致的臺(tái)灣代表性糕點(diǎn)鳳梨酥，其5歲的兒子對(duì)這香甜酥糯的口感十分鐘愛(ài)。
當(dāng)凍米糕即將“搖身一變”，與鳳梨酥一樣成為旅行必備伴手禮，當(dāng)有豐富民宿發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的呂人鳳結(jié)識(shí)富陽(yáng)文村的文化員蔡曉芬，兩岸文化創(chuàng)意在此交流碰撞。
“除了鳳梨酥，其實(shí)臺(tái)灣還有很多美食美景。”呂人鳳說(shuō)，“像我的家鄉(xiāng)新北就有個(gè)著名景點(diǎn)九份老街，它挖掘了當(dāng)?shù)氐V山背后的歷史遺跡和文化精神，加之又是電影《悲情城市》取景地，成為了一條有‘IP’特色的老街。其實(shí)富陽(yáng)和它很像，有山有水，還有故事，就看如何挖掘提煉。”
“那我們的‘IP’應(yīng)該就是狀元饅頭了。”蔡曉芬說(shuō)，“歷史上文村誕生了杭州的第一位科舉狀元，相傳進(jìn)京趕考前他母親就專門為其制作了狀元饅頭，才一舉中魁。”
鄉(xiāng)村振興，有伴手禮與文化故事還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。蔡曉芬向親家提出困惑，“節(jié)假日里民宿往往生意不錯(cuò)，但一到工作日就游客稀少，留不住客。這該怎么辦？”
“發(fā)展民宿的本質(zhì)是分享生活。開(kāi)民宿時(shí)必須想一件事，就是如何把自然環(huán)境和傳統(tǒng)村落結(jié)合起來(lái)，讓別人喜歡上這個(gè)地方。”呂人鳳說(shuō)，“我們經(jīng)常在講，經(jīng)營(yíng)民宿要送給客人‘兩憶’：記憶和回憶。如果未來(lái)文村能把民宿的情懷化為真正的地方經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，把溫度和暖度做出來(lái)，我就不相信他們不會(huì)留下來(lái)。”
呂人鳳離開(kāi)文村前，還特地在當(dāng)?shù)刭I下一個(gè)竹編籃筐，“這個(gè)竹籃很牢固，既美觀又實(shí)用，是象征著我們兩岸同胞‘親家’友誼的竹籃。歡迎曉芬‘親家’你下次來(lái)臺(tái)灣玩！”
“竹子節(jié)節(jié)高，希望未來(lái)我們的情誼也節(jié)節(jié)高。”蔡曉芬笑著說(shuō)。(完)
