臺商黃文廣的咖啡特色產業(yè)之路
菇大王變咖啡園“園長”
菇大王黃文廣創(chuàng)建了省內最大的杏鮑菇生產基地，不是什么新鮮事。當他說最大的心愿，是建一座大大的咖啡莊園，讓熱愛咖啡的人都能在咖啡樹下喝咖啡，這讓人聽來有點費解。從杏鮑菇到咖啡豆，臺商黃文廣如此進行了一次精彩的轉身。
一次到云林縣古坑鄉(xiāng)度周末的經歷，讓黃文廣相當感慨古坑從“鄉(xiāng)下地”變成了“不夜城”。自2003年古坑鄉(xiāng)舉辦了首屆咖啡節(jié)后，古坑旅游業(yè)一炮而紅，小咖啡屋、農家旅社等吸引了大批游客，這讓黃文廣大受啟發(fā)，打算建一處以咖啡文化為主題的休閑旅游景點。他帶了幾株古坑的阿拉比卡咖啡苗到所在的南靖南坑鎮(zhèn)試種。實踐證明，南靖冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候條件十分適合咖啡生長。
最終讓黃文廣下定決心的是2008年土樓申遺成功。南坑是去南靖土樓的必經之地，看著每天從家門經過的旅游巴士漸漸增多，黃文廣想，10個人中若能有一個停下來，進來歇歇腳，不就是莫大的商機嗎！但要靠什么吸引游客留下？當然是濃濃的咖啡香。2008年底，黃文廣投資500萬美元組建了漳州天綠咖啡食品有限公司，建成300多畝咖啡園，其中100畝作觀光使用，200畝為種植園，并成功注冊了“南坑咖啡”商標。
全省首家咖啡博物館
“種咖啡跟種菜不一樣，不能開花結果一賣了事。”黃文廣說，咖啡的產業(yè)鏈很長，從種植、烘焙到銷售，哪一個環(huán)節(jié)都不能馬虎。為了保證品質，他專門從島內著名的咖啡之鄉(xiāng)臺南東山區(qū)請人過來全程指導。在黃文廣的帶動下，現在南坑鎮(zhèn)已經有400戶農民種植咖啡，面積達600畝，年產咖啡豆2噸，一畝的純利潤可達1萬元。
黃文廣說，目前觀光園一天的客流量有600人次，咖啡豆已供不應求，僅靠咖啡豆年收入就有80萬。“古坑的加比山咖啡品牌打響后，帶動古坑咖啡熱賣，很快讓當地農會供銷部盈余成為全臺農會的冠軍”，黃文廣說，他接下來最優(yōu)先考慮的就是擴大并規(guī)范種植，打造“南坑咖啡”品牌。
去年11月，全省第一家咖啡博物館在他的咖啡園落成使用。各式咖啡壺、咖啡豆、咖啡烘焙機等一應俱全。游客在這里能了解到咖啡的歷史、文化及制作工藝，并親自動手煮一壺現磨咖啡。如今，咖啡園還開辟了餐飲區(qū)、露營區(qū)，并種植了大片薰衣草。黃文廣計劃，未來建成一個滑草場和小木屋區(qū)，“游客看完土樓，不用急著趕回城，可以住在這里，喝一杯咖啡看日落”。
把咖啡節(jié)辦到臺灣去
為發(fā)展壯大咖啡產業(yè)，在黃文廣的牽線下，南坑鎮(zhèn)積極與臺灣古坑、東山等咖啡之鄉(xiāng)進行對接。2009年，南坑鎮(zhèn)與云林縣古坑鄉(xiāng)簽訂了農業(yè)合作協(xié)議，引進臺灣古坑咖啡良種及種植技術。之后，南坑鎮(zhèn)又與臺南東山區(qū)進行對接，雙方商議開展咖啡產業(yè)的深度合作與交流。
去年10月，南坑鎮(zhèn)成功舉辦了首屆海峽兩岸(南靖)咖啡文化節(jié)，進一步加強了與臺灣咖啡業(yè)界的交流與合作。目前，南靖咖啡產業(yè)已納入海峽兩岸(福建南靖)現代農業(yè)合作園區(qū)發(fā)展規(guī)劃之中。今年，南坑鎮(zhèn)正積極籌劃在臺灣對口鄉(xiāng)鎮(zhèn)東山區(qū)舉辦第二屆海峽兩岸咖啡文化節(jié)，把南坑咖啡推廣到臺灣去。
黃文廣介紹，在臺灣古坑鄉(xiāng)，一年比一年熱鬧的臺灣咖啡節(jié)，為古坑鄉(xiāng)帶來超過10億元新臺幣的商機。舉辦咖啡節(jié)的目的，除了推漲人氣，也有助于當地咖啡文化的積淀。希望隨著咖啡節(jié)的舉辦，客人的往來，可以讓南坑的咖啡多一份人文氣息。(記者 陳夢婕 通訊員 林順來)
