宋心仿代表：繼續(xù)完善標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)管食品添加劑使用
“此次我?guī)淼淖h案之一就是《嚴(yán)格控制和監(jiān)管食品添加劑 切實(shí)關(guān)注食品安全嚴(yán)格控制和監(jiān)管食品添加劑切實(shí)關(guān)注食品安全》。”來自全國人大代表、山東東營蜜蜂研究所所長宋心仿在接受科技日報(bào)記者采訪時(shí)表示，我國法規(guī)雖然對使用食品添加劑已有具體規(guī)定，但在實(shí)際操作過程中仍存在許多問題。
“蘇丹紅、三聚氰胺等不是食品添加劑，但也被許多黑心商家違法添加到食品中；溴酸鉀是明令取消的面粉處理劑，但仍有部分企業(yè)在使用它。特別是很多食品企業(yè)不顧國家制定的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)，擅自超出食品添加劑的使用范圍和使用量，嚴(yán)重違規(guī)或超標(biāo)使用食品添加劑，不正確或者不真實(shí)地標(biāo)識(shí)食品添加劑，誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者。”宋心仿說。
針對這些問題，他提出，應(yīng)大幅度減少化學(xué)添加劑品種與數(shù)量，全面淘汰存在風(fēng)險(xiǎn)的食品添加劑，嚴(yán)格控制食品添加劑的開發(fā)應(yīng)用，科學(xué)使用天然添加劑。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)食品添加劑的法規(guī)制度建設(shè)，完善食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)體系。“現(xiàn)行食品添加劑法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系尚不能適應(yīng)新形勢新問題的解決，急需進(jìn)一步完善、提高。”
利用食品添加劑造假，已成為當(dāng)今社會(huì)一個(gè)突出問題，完善食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)體系有待盡快規(guī)范解決。“特別是當(dāng)前有諸多種食品添加劑品種已廣泛應(yīng)用，卻沒有相應(yīng)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。”宋心仿表示，這是一個(gè)致命的缺陷。強(qiáng)化食品添加劑使用的監(jiān)督管理，打擊濫用食品添加劑現(xiàn)象，應(yīng)建立對舉報(bào)和監(jiān)督的反應(yīng)程序，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)舉報(bào)、及時(shí)處理、及時(shí)預(yù)防。同時(shí)，一定要降低檢測費(fèi)，對送檢者、消費(fèi)者、投訴者大開方便之門。
