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          全國蛋價今年上漲迅猛 100元要比去年少買30個

          2011-10-21 06:38     來源:經(jīng)濟參考報     編輯:王思羽

            貴陽市紅邊門菜市場雞蛋攤位前,陳師傅以每個0.85元的價格買了100個雞蛋。多年從事酒宴承包的他感嘆,“從來沒有買過這么貴的雞蛋”。

            陳師傅給《經(jīng)濟參考報》記者算了一筆賬:同樣大小的雞蛋,去年最貴每個0.7元左右,今年0.85元。同樣是100元,較去年少買30個左右。

            不僅是消費者,商販們也覺得今年雞蛋價格太高、賺不到什么錢。

            商販吳開美說,從批發(fā)市場進貨,每箱360個,價格230元至250元。運至農(nóng)貿(mào)市場,運費每趟50元,較去年高20元。除去爛掉的,每個雞蛋均價0.76元。為此,商販們把雞蛋分為大、中、小三個類型,單個價格分別為0.7元、0.8元和0.85元,這樣才能賺點錢。

            根據(jù)新華社農(nóng)副產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù),目前,全國雞蛋仍明顯高于去年同期,10月14日同比上漲了15.2%。其中,貴州的價格為全國最高,每公斤13.42元。

            國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,9月份,C PI同 比 上 漲6 .1 %。 食 品 類 價 格 中 , 蛋 價 上 漲14.2%,影響價格總水平上漲約0.12個百分點。

            記者采訪發(fā)現(xiàn),生產(chǎn)、經(jīng)營成本增加;蛋雞養(yǎng)殖“小、散、多”,未能形成規(guī)模效應,抗風險能力弱;部分地區(qū)自給水平低,價格長期高位運行等是雞蛋價格總體上漲的主要原因。

            “今年漲價的最重要因素是生產(chǎn)、經(jīng)營成本增加。”貴州柳江畜禽有限公司總經(jīng)理朱國安介紹說,今年夏季開始,貴州省遭遇自1951年以來同期最嚴重旱災,受此影響,目前,蛋雞的主要飼料玉米的價格在每噸2500元以上,較去年同期增長近兩成。

            朱國安說,按照業(yè)內(nèi)的計算方法,雞蛋的生產(chǎn)成本為系數(shù)3.8乘以每公斤谷物價格,約為每公斤9元以上。出售至農(nóng)貿(mào)市場,每公斤在10元以上,除去運輸、包裝等成本上漲,凈利潤0.5元左右,較銷售情況好時利潤下降近一半。

            商販們反映說,雞蛋行業(yè)長期處于“薄利”狀態(tài),“小、散、多”導致蛋雞養(yǎng)殖戶抗風險能力差。由于未能形成規(guī)模效應,一旦成本上漲或蛋價出現(xiàn)下降,一些養(yǎng)殖戶就會把蛋雞賣掉,導致供應減少。

            此外,部分地區(qū)供不應求,價格長期高位運行也是帶動蛋價整體上漲的因素之一。如雞蛋輸入?yún)^(qū)貴州省,自產(chǎn)量難以滿足省內(nèi)需求,導致價格基數(shù)高于其他一些省份。

            為保障困難群眾生活,貴州省建立社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機制。根據(jù)聯(lián)動機制,當?shù)鼐用窕旧钯M用價格指數(shù)月同比漲幅連續(xù)3個月達到或超過3%時,即啟動聯(lián)動機制,發(fā)放價格補貼。另外,為平抑雞蛋價格,貴陽等地還設立雞蛋直銷點,供應平價雞蛋。

            業(yè)內(nèi)人士預計,近期雞蛋價格大幅走低的可能性不大,貴州等雞蛋輸入?yún)^(qū)短期內(nèi)還將持續(xù)高位運行。秋冬季節(jié),盡管蛋雞產(chǎn)量有望進一步提升,但由于第四季度是消費旺季,雞蛋價格回落速度將保持平緩。

            “常言道‘缺八不缺臘’。”朱國安說,2009年、2010年,雞蛋價格都是從7月份開始上漲,到9月份達到高峰,此后才開始回落。而今年,因受干旱,秋糧減產(chǎn),玉米價格高位運行等影響,南方地區(qū)雞蛋價格很難出現(xiàn)明顯下降。

            貴陽市農(nóng)委畜牧站站長張瑞文說,當前,畜牧養(yǎng)殖業(yè)正處在結(jié)構(gòu)調(diào)整期,從小、散、多向規(guī)模化、集約化、職業(yè)化轉(zhuǎn)型階段,將采取措施積極引導發(fā)展蛋雞產(chǎn)業(yè),增加萬只以上蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量,提高生產(chǎn)規(guī)模,提高抵御風險的能力。

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