一夜?jié)q三成 巨頭"奶源大戰(zhàn)"拉高奶價(jià)

　　剛剛過(guò)去的2007年，我國(guó)牛奶業(yè)上演了戲劇性的一幕：年初還是一片“賣牛倒奶”聲，年底卻風(fēng)云突變，演變成“無(wú)序搶奶”。最近一段時(shí)間，市場(chǎng)奶制品也跟風(fēng)漲價(jià)。

    新年第一天，在呼和浩特市北京華聯(lián)超市，500克包裝的伊利利樂(lè)枕從每箱28.80元漲到了37.2元，以往1元錢1袋的軟包裝牛奶也漲到了1.30元。整體上，伊利、蒙牛、三元等牌子的純牛奶，漲幅都在20%左右。

    有人說(shuō)，牛奶漲價(jià)可以提高奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，從而緩解供求關(guān)系。但奶農(nóng)是否真會(huì)從這次奶制品漲價(jià)中得利？

    原料漲價(jià)奶農(nóng)虧損

    云堅(jiān)是呼和浩特土默特左旗察素旗鎮(zhèn)某村的奶農(nóng)，家里養(yǎng)著6頭奶牛。他告訴記者：“近幾年，喂奶牛的玉米、干草、秸稈和飼料都上漲了40%，可奶站收購(gòu)原奶的價(jià)格卻一直沒怎么漲。前幾年，一頭奶牛還能賺三千元左右，而現(xiàn)在喂一頭奶牛光玉米、干草錢就得五六千元，加上飼料就得七八千，這還不包括醫(yī)療、保險(xiǎn)、水電等費(fèi)用，不賠錢就已經(jīng)不錯(cuò)了。”

    據(jù)了解，2007年下半年，由于原料成本上漲的壓力，國(guó)內(nèi)幾大乳業(yè)巨頭先是聯(lián)手在一些城市取消了“買二送一”等促銷形式，醞釀了一次奶制品的“變相漲價(jià)”。而后，又在年底實(shí)現(xiàn)了乳制品的全面漲價(jià)，企業(yè)收購(gòu)原奶的價(jià)格也相應(yīng)上漲。據(jù)云堅(jiān)介紹，現(xiàn)在原奶的收購(gòu)價(jià)是2.3元/公斤，大約是在去年12月20左右從1.90元/公斤的價(jià)格漲起來(lái)的。

    從1999年建成奶站開始，呼市土左旗黑河村的奶牛總數(shù)曾一度達(dá)到1700多頭，可從去年春天開始，奶農(nóng)們不斷處理奶牛，到現(xiàn)在頂多剩下1200頭。據(jù)了解，村民們喂奶牛主要靠玉米和精飼料，玉米從2005年起的1.0元/公斤左右漲到現(xiàn)在的1.30元/公斤。而最近這段時(shí)間里，每百斤精飼料均有10元到50元的漲幅。

    黑河村村主任張永萬(wàn)表示，原奶價(jià)格雖然漲起來(lái)了，但是政府有關(guān)方面也該調(diào)控精飼料的市場(chǎng)價(jià)格，否則可能演變成一場(chǎng)數(shù)字游戲，奶農(nóng)們到頭來(lái)還是得不到多大利益。

    無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)奶價(jià)看漲

    雖然日子不好過(guò)，但對(duì)于個(gè)體奶農(nóng)云堅(jiān)來(lái)說(shuō)，還是十分羨慕養(yǎng)奶牛大村的。據(jù)他介紹，現(xiàn)在有些養(yǎng)牛大村奶站間相互競(jìng)爭(zhēng)得十分慘烈，收購(gòu)價(jià)已經(jīng)達(dá)到2.60元至2.70元/公斤。

    據(jù)有關(guān)業(yè)內(nèi)人士透露，近來(lái)隨著奶源的緊張，收奶競(jìng)爭(zhēng)激烈。很多企業(yè)都是挨家挨戶拿著現(xiàn)金上門收奶，一些小奶粉廠、小乳品廠也紛紛搶灘奶牛村爭(zhēng)奪奶源，已經(jīng)沒有價(jià)格體系可言了。

    日前，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛表示，如果原奶價(jià)格繼續(xù)這樣漲下去，明年伊利集團(tuán)光收奶增加的成本就將以數(shù)億元計(jì)，企業(yè)將無(wú)法承受這樣的成本壓力。因此，伊利奶產(chǎn)品不排除再漲價(jià)的可能性。

    消費(fèi)者平靜面對(duì)奶價(jià)上漲

    面對(duì)牛奶價(jià)格上調(diào)，記者近日在北京各大超市的采訪中了解到，多數(shù)消費(fèi)者反應(yīng)平淡。不少消費(fèi)者表示，現(xiàn)在物價(jià)指數(shù)那么高，牛奶價(jià)格的適當(dāng)上調(diào)可以理解，也可以承受。也有消費(fèi)者表示，全家人喝牛奶已成習(xí)慣，不會(huì)因漲一點(diǎn)價(jià)就不喝了。但同時(shí)，還有部分消費(fèi)者指出，奶價(jià)上調(diào)后，乳制品消費(fèi)的開支將增大，有可能會(huì)適當(dāng)減少牛奶消費(fèi)。

    相關(guān)報(bào)道

    奶業(yè)巨頭搶購(gòu)奶源成本上漲價(jià)格虛高

    河南：液態(tài)奶一夜間漲三成

 

　　記者近日在鄭州市幾家大超市調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，鄭州市民喜歡喝的本地花花牛酸奶一夜之間漲了三成。

    據(jù)三鹿花花牛乳業(yè)有限公司市場(chǎng)部工作人員介紹，200克玻璃瓶裝的酸奶，零售價(jià)每瓶由1元漲到1.3元。227克袋裝的純牛奶，價(jià)格也由1元漲到1.3元，各種酸奶和純奶的價(jià)格漲幅普遍高達(dá)30%。記者還了解到，早在去年10月份，包括伊利、蒙牛等在內(nèi)的多個(gè)品牌就已提高了純牛奶的價(jià)格。

    對(duì)此，伊利、光明、三鹿、花花牛等廠家促銷員解釋說(shuō)，元旦前，廠家便向賣場(chǎng)和超市下達(dá)了價(jià)格上調(diào)的通知，主要是因?yàn)槟淘淳o張和運(yùn)費(fèi)上漲所致，如果價(jià)格仍不上浮，企業(yè)則難以為繼。

    河南省奶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人告訴記者，此次液態(tài)奶漲價(jià)原因，一是由于國(guó)際奶粉市場(chǎng)漲價(jià)；二是伊利、蒙牛兩大集團(tuán)放棄奶粉市場(chǎng)，重新占據(jù)奶源市場(chǎng)，為搶購(gòu)奶源造成價(jià)格虛高。就河南而言，主要是伊利和蒙牛兩大生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致原奶價(jià)格、生產(chǎn)成本大幅上漲。目前，河南市場(chǎng)原奶價(jià)格每公斤在2.6元至2.9元之間，但由于伊利目前收購(gòu)價(jià)每公斤在3.0元至3.15元、蒙牛收購(gòu)價(jià)每公斤為3.0元至3.10元，兩家還在不斷的漲價(jià)，導(dǎo)致河南原奶市場(chǎng)漲幅已超過(guò)61%。

    原材料價(jià)格上漲經(jīng)銷商大量囤積

    長(zhǎng)春：部分超市奶粉缺貨

    元旦過(guò)后，于女士在長(zhǎng)春紅旗街附近某大型超市發(fā)現(xiàn)，她經(jīng)常選購(gòu)的一款進(jìn)口奶粉的貨架竟然空了，她之后又去了幾家超市，都沒有買到此款奶粉。不僅如此，其他知名品牌的奶粉也紛紛打出了斷貨標(biāo)簽。對(duì)此，《市場(chǎng)報(bào)》記者走訪了長(zhǎng)春市幾家超市及商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，奶粉斷貨現(xiàn)象普遍存在。

    某知名品牌奶粉吉林分公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，奶粉斷貨是由于原材料價(jià)格的上漲和貨源緊張。由于進(jìn)口奶粉的原材料主產(chǎn)國(guó)，連續(xù)幾年遭受自然災(zāi)害，導(dǎo)致相關(guān)奶制品的原料出口越來(lái)越少，價(jià)格越來(lái)越高。因此國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)在原材料供應(yīng)緊張的情況下，只能不斷以庫(kù)存來(lái)維持供貨，但面對(duì)龐大的消費(fèi)人群，庫(kù)存很快就銷售一空。

    “除了原材料緊張的因素外，部分經(jīng)銷商為了能夠在2008奧運(yùn)生育高峰年獲得更大的利潤(rùn)，大量囤積貨源，也在很大程度上導(dǎo)致了奶粉市場(chǎng)斷貨的現(xiàn)象�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士披露。

    該人士認(rèn)為，在奶源減少的情況下，供求關(guān)系決定了漲價(jià)的趨勢(shì)。如果奶粉市場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間處于貨源緊缺的狀況，那么相應(yīng)的市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)不斷提高，囤貨者也會(huì)因此獲得更高的利潤(rùn)。

 

　　成本上升 全國(guó)各地牛奶價(jià)格水漲船高

 

　　全國(guó)各地的牛奶價(jià)格近期普遍上調(diào)。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，原料奶價(jià)格上漲、運(yùn)輸成本加大等綜合成本的增加是牛奶漲價(jià)的直接原因；而間接原因在于，提價(jià)一定程度上可以提高奶農(nóng)積極性，從而緩解原料奶供需緊張的局面。

　　除了原料奶的“高燒”導(dǎo)致牛奶價(jià)格上漲之外，有關(guān)人士表示，牛奶漲價(jià)也有間接影響因素。飼養(yǎng)成本加大，奶農(nóng)的積極性降低，從而造成原料奶供應(yīng)緊缺，供求關(guān)系的變化導(dǎo)致牛奶價(jià)格上漲。而牛奶適當(dāng)漲價(jià)可以有效抑制奶農(nóng)對(duì)于飼料上漲的暫時(shí)性恐慌，提高奶農(nóng)積極性，從而緩解供求關(guān)系。

    據(jù)悉，過(guò)去十年，我國(guó)奶業(yè)獲得了高速發(fā)展，乳品消費(fèi)量年均增長(zhǎng)率為14.6%，在10年之內(nèi)翻了10倍以上。而奶農(nóng)的收入并沒有取得相應(yīng)增長(zhǎng)，在當(dāng)前物價(jià)上漲的大環(huán)境下，奶牛飼養(yǎng)的利潤(rùn)更是大幅下滑。

    有人士指出，一段時(shí)期以來(lái)，玉米等飼料價(jià)格上漲迅速，奶農(nóng)深受養(yǎng)殖成本加大的壓力，從而放棄養(yǎng)殖，進(jìn)而導(dǎo)致原料奶缺乏�！皫讉�(gè)奶業(yè)大省的奶類產(chǎn)量和牛奶產(chǎn)量增幅均有回落，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)下降。這在一定程度上會(huì)使整個(gè)奶業(yè)步入不健康發(fā)展的循環(huán)。”該人士稱。

    發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人日前在對(duì)國(guó)務(wù)院《促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展的意見》進(jìn)行解讀時(shí)亦表示，近期我國(guó)奶業(yè)波動(dòng)的直接原因是飼料價(jià)格上漲、原料奶收購(gòu)價(jià)格偏低，深層次原因則是奶業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)存在問(wèn)題的集中表現(xiàn)。比如，養(yǎng)殖方式較為落后，良種覆蓋率和單產(chǎn)水平低；乳品加工企業(yè)與奶農(nóng)的利益關(guān)系不順，原料奶定價(jià)機(jī)制不合理，奶農(nóng)沒有話語(yǔ)權(quán)；乳品加工企業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)秩序不規(guī)范等等。