日本“輻射牛”入市 曝食品安檢漏洞

　　由于發(fā)現(xiàn)大量遭核輻射的牛，日本可能停止流通所有產(chǎn)自福島縣的牛肉。圖為當(dāng)?shù)匾患茵B(yǎng)牛場。人民圖片

　　據(jù)日本NHK電視臺7月18日報道，福島縣和新潟縣當(dāng)天又查出有435頭被放射性銫污染的“銫牛”進入流通環(huán)節(jié)，加上此前查明的143頭，迄今進入日本國內(nèi)近40個都道府縣流通環(huán)節(jié)的“銫牛”已經(jīng)增至578頭。由于情況升級，日本可能停止流通所有產(chǎn)自福島縣的牛肉。福島縣從18日開始將對縣內(nèi)所有4000家養(yǎng)牛農(nóng)戶進行入戶調(diào)查，宮城縣也開始對縣內(nèi)900多家專業(yè)養(yǎng)牛農(nóng)戶進行問詢調(diào)查。

　　福島縣政府18日發(fā)布消息稱，新查明縣內(nèi)有7家肉牛養(yǎng)殖戶給牛喂食了被放射性銫污染的稻草。據(jù)悉，這7家養(yǎng)殖戶的共411頭牛已經(jīng)出欄。7家中有兩家使用的稻草來自宮城縣、福島縣內(nèi)被測出銫的稻草農(nóng)家。從本宮市養(yǎng)殖戶使用的稻草中檢測出的銫強度為每千克69萬貝克勒爾，刷新了實時檢測以來的最高值。福島縣政府要求這7家養(yǎng)殖戶盡量不要銷售或移動肉牛，并禁止繼續(xù)給肉牛喂食稻草。

　　含銫稻草是源頭

　　8日，日本在東京芝浦屠宰場最初發(fā)現(xiàn)“銫牛”問題。福島縣南相馬市某養(yǎng)牛農(nóng)戶出欄的11頭肉牛中有1頭牛屠宰后在肉中發(fā)現(xiàn)放射性銫超標。第二天在其它10頭肉牛體內(nèi)也檢測出放射性銫超標。這11頭肉牛并未進入流通環(huán)節(jié)。為查明牛肉含銫的原因，福島縣政府11日對南相馬市某養(yǎng)牛農(nóng)戶的飼料和水進行了采樣分析，結(jié)果從草料中檢測出了輻射強度為每千克數(shù)萬貝克勒爾的銫。這些稻草在福島第一核電站事故發(fā)生時堆放在室外。檢測人員得出的結(jié)論是：“銫牛”的成因在于含銫稻草。后經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南相馬市這家養(yǎng)牛農(nóng)戶分別于5月和6月出欄6頭肉牛，并已銷售到12個都道府縣。

　　14日，有關(guān)人員發(fā)現(xiàn)福島縣淺川町一家養(yǎng)牛農(nóng)戶稻草放射性銫超標，同時得知這家農(nóng)戶此前出欄的42頭肉牛已經(jīng)進入流通環(huán)節(jié)。宮城縣15日在登米市、栗原市3家養(yǎng)牛農(nóng)戶的稻草中也檢測出放射性銫。福島縣政府16日查明，郡山市、喜多方市和相馬市5家肉牛養(yǎng)殖戶出欄的84頭肉牛是用含放射性銫的稻草喂養(yǎng)的。日本政府稱，曾于3月19日下發(fā)通知，要求畜產(chǎn)農(nóng)戶不要使用暴露在室外的飼料，但多數(shù)農(nóng)戶表示沒有接到過類似通知。此外，日本的防范措施過于依賴農(nóng)戶的自行申報，但在最先曝出“銫牛”問題的南相馬市，有的農(nóng)戶沒有在牛出欄前如實填寫喂食水稻秸稈和水的情況。

　　牛肉消費遭重創(chuàng)

　　為什么這么多吃了含銫稻草的“銫牛”能夠通過檢驗進入流通環(huán)節(jié)?福島第一核電站周邊地區(qū)的肉牛在出欄前都要進行放射性物質(zhì)體表檢查，但此次“銫牛”是食用了遭核污染的稻草而受到了內(nèi)照射，并非體表檢查就可以查出。肉牛在屠宰之后還要經(jīng)過檢測，但只是抽樣檢測，抽樣比例不超過10%，因此含銫牛肉很可能躲過了抽樣檢測。日本農(nóng)林水產(chǎn)省和福島縣政府已經(jīng)表示，中央政府計劃與縣政府合作，對相關(guān)區(qū)域的所有養(yǎng)牛農(nóng)戶出欄的牛肉實施放射性物質(zhì)全面檢測，除了和以前一樣實施體表檢測外，還將對宰殺后的牛肉進行全面而不是抽樣檢測。

　　“銫牛”進入流通領(lǐng)域重創(chuàng)了日本牛肉消費市場。在東京，一些店鋪和超市開始停售日本國產(chǎn)牛肉，轉(zhuǎn)而銷售澳大利亞等國的進口牛肉。不少以經(jīng)營牛肉食品為主的飯店的生意也大受影響，顧客明顯減少。在橫濱市，一些中小學(xué)校和幼兒園應(yīng)家長要求，在伙食中不再提供牛肉。

　　日本《朝日新聞》16日發(fā)表社論稱，超過預(yù)想的放射物污染擴大，說明日本食品安全檢查體制還不健全。核污染今后還將擴散到哪些食品，無法預(yù)見。只有構(gòu)筑安全安心的流通環(huán)境，才能消除民眾的不安。有專家指出，隨著時間推移，福島核事故造成的污染主要以半衰期長的放射性銫為主，其中銫137的半衰期為30年，一些數(shù)量相對較少的銫同位素的半衰期則更長。這很可能意味著日本的食品安全問題將對居民健康構(gòu)成長期威脅。

　　本報駐日本記者 于 青