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中國臺灣網8月17日消息 據臺灣媒體報道，在臺灣，夜市不僅僅以美食而著名，它也是臺灣地下經濟活絡的象征。每年全臺夜市僅有登記的攤販繳稅就超過上百億元（新臺幣，下同），更不用說至少三倍以上未登記的攤商。夜市小吃攤的庶民經濟（民眾生活指標），見證了臺灣經濟發展。更難得的是，有人從小攤商變身連鎖企業。
逛過臺北士林夜市的民眾，可能都吃過雞排。一份比臉還大的雞排要價50元，1000份就是5萬元，2000份就是10萬元，小小的攤位這么吸金。更有人甚至從攤販做到連鎖經營，計劃10月份到大陸賣雞排，賺人民幣。
臺灣夜市攤販的商機不只如此，目前全臺夜市有登記的攤商超過30萬，每年定額繳稅1%的營業額，而沒登記的攤販更是超過百萬人，是景氣好不好最通俗的指標。這些有登記備案的攤販定期要繳交的稅金也不少，每年僅營業稅收入就超過百億元，對財政貢獻不小。臺灣夜市小吃攤作為自成一格的庶民經濟，在全球經濟中也成為了難得的案例。（中國臺灣網 孫金誠）
