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          月餅既要“文化味”也要“節儉美”

          2021-09-18 09:42:00
          來源:北京青年報
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            月餅既要“文化味”也要“節儉美”

            孫維國

            一年一度的中秋佳節臨近,每到中秋節,圍繞月餅的話題總是離不開價格和文化。月餅價格高不高,主要取決于做工用料和外在包裝。如果包裝華麗,月餅價格必然提高。人們購買的月餅,再華麗的包裝也會當垃圾扔掉,不但造成資源浪費,也多花了冤枉錢,還增加了生活垃圾。

            月餅包裝越豪華,越是沒有文化的體現。月餅必須拒絕豪華包裝,只要便于攜帶、健康衛生的包裝即可,將月餅包裝節儉最大化。月餅是中秋節的傳統食品,但它又不是單純的食品,還附載了深厚的文化內涵。

            月餅創新的落腳點,不是在包裝上花樣翻新,而是在文化味、口味上與時俱進。一方面,在傳統文化賦能月餅上,要多向年輕人靠近,多向時尚前沿靠近。一方面月餅口味要向營養健康方向求變求新。文化味意在弘揚傳統節日文化,營養健康意在推廣節日食品,兩者結合,既能使月餅從節日特色食品向日常大眾化食品轉變,成為老少皆宜的健康食品,也能讓月餅附載的文化內涵生活化、普及化,將中秋傳統文化不斷發揚光大。

            吃月餅過中秋,吃的是對美好生活的寄托和向往,過的是對傳統文化的初心和堅守。中秋佳節,兩全其美,才能讓月餅創“餡”回歸節儉健康的基點,讓傳統節日在現代復興,傳統文化不斷發揚光大。

          [責任編輯:楊永青]
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