中國臺灣網(wǎng)5月16日消息 據(jù)臺灣“中央社”報道，臺灣新北市衛(wèi)生局16日透露，經(jīng)抽樣調(diào)查等措施，發(fā)現(xiàn)新北一江食品公司生產(chǎn)的1萬4480公升醬油產(chǎn)品疑涉違規(guī)，4-甲基咪唑（4-MEI）及3－單氯－1，2－丙二醇（3-MCPD）兩種化學(xué)成分含量超標(biāo)。
新北衛(wèi)生局指出，昨天進行的清點結(jié)束后，現(xiàn)場抽樣及封存的1萬4480公升的產(chǎn)品包括醬油、醬油膏、蠔油、白醬油及辣醬共12種產(chǎn)品2896桶。
此外，現(xiàn)場還查獲部分逾期原料，以及標(biāo)示不清的添加物，將約談業(yè)者到案說明。
一旦過量攝入，4-甲基咪唑及3－單氯－1，2－丙二醇兩種化學(xué)物質(zhì)皆有可能致使人體癌變。（中國臺灣網(wǎng) 李帥）
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