臺灣淀粉食品大執法 不合格率已降至0.1%

　　中國臺灣網6月9日消息　據臺灣“中央社”報道，臺灣8大類淀粉食品大執法1星期，臺當局“衛生署”指出，沒有安全證明的粉圓、肉圓等食品紛下架，不合格率已由9.0%降至0.1%，請民眾安心。

　　臺“衛生署食品藥物管理局”區管中心主任潘志寬昨（8）日指出，從1日到7日，共稽查3萬429家次，合格2萬9271家次，累計不合格率為3.8%，但是單日不合格率由6月1日9.0%，逐日降為6月7日的0.1%，彰顯稽查已達成效。

　　潘志寬說，不合格者主要是小吃店沒有張貼安全證明，也拿不出檢驗報告，碰到衛生人員前來執法，相關沒有安全證明的食品，店家干脆下架不賣了 。

　　臺灣各地衛生局自6月1日起，針對販賣粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、地瓜圓等8大類食品的小吃餐飲、賣場、攤商、超市及食品工廠，要求必須明顯張貼安全具結證明，供消費者檢視、選擇不含問題淀粉的產品。

　　潘志寬說，因為問題淀粉的制造及經銷已被抄到，截斷源頭，自5月14日到6月7日已銷毀582.1公噸，待銷毀56.8公噸，下游的小吃店家又經過這1星期的強力密集掃蕩，問題食品下架。此后各地衛生局仍會持續稽查，但會改為定期稽查，必要時抽樣檢驗，檢驗不合格者，將依法嚴懲相關業者。（中國臺灣網 周劍）

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