12日，第三屆海峽兩岸大學(xué)生(青年)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目對接洽談會在福州舉辦。來自臺灣的10家加盟連鎖品牌登陸福州，上午11點(diǎn)不到，商家?guī)淼男麄鲉尉捅粎膶W(xué)生們索取一空。臺灣加盟連鎖品牌為何如此受到大學(xué)生的青睞，他們能提供哪些全新的創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)，臺資連鎖品牌又為何選擇福建大學(xué)生作為進(jìn)軍大陸市場的主力？
地道臺灣店怎么開
樂活皂世界、歐咪呀給干貝燒專賣店等多個(gè)島內(nèi)知名連鎖品牌參加了本次對接會。其實(shí)，臺灣各色小吃隨著偶像劇的流行已被許多大陸年輕人熟知，蚵仔煎、雞排、珍珠奶茶等臺灣名產(chǎn)更是早已走入大陸校園，但真正地道的臺灣口味并不多。因此，在洽談會現(xiàn)場，臺灣水研社打出的“臺灣茶香好味道，要讓全世界知道”的口號吸引了許多人。
在臺灣茶飲市場打響品牌知名度的水研社公司第一次走進(jìn)大陸校園招兵買馬。運(yùn)營總監(jiān)賴依依表示，水研社計(jì)劃在一年后進(jìn)入福建市場，三年內(nèi)在大陸上市，因此擴(kuò)張急需人才。僅需十萬元人民幣的加盟費(fèi)用，就可以獲得全套技術(shù)轉(zhuǎn)移、生產(chǎn)器材和職前指導(dǎo)，水研社希望通過如此降低“身段”，來吸引其實(shí)也是潛在消費(fèi)者的大學(xué)生們的注意。
除了源自臺灣的好味道，臺灣連鎖品牌成熟的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)也具有相當(dāng)吸引力。賴依依認(rèn)為，臺灣服務(wù)業(yè)最核心的競爭力其實(shí)是在細(xì)節(jié)。例如，對員工培訓(xùn)時(shí)，會要求在三次內(nèi)記住每位老顧客的偏好。顧客進(jìn)店時(shí)，希望用一句“您好，還是要老口味”，令顧客對品牌產(chǎn)生親切感和依賴感。所以，大學(xué)生有機(jī)會加盟臺灣連鎖品牌，不但能學(xué)習(xí)到原汁原味的臺灣口味制作工藝，更能學(xué)到一家規(guī)范成熟的臺灣店怎樣運(yùn)營。
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