臺(tái)灣土鳳梨酥、松稜糖熏鹵味、全生丸子湯……18日下午，隨著“臺(tái)灣風(fēng)情節(jié)”的開幕，數(shù)十種臺(tái)南小吃首次亮相江蘇省鹽城市，一起亮相的還有具有濃郁臺(tái)灣風(fēng)情的歌舞表演。

　　本次“臺(tái)灣風(fēng)情節(jié)”的時(shí)間為18日至21日，其主要內(nèi)容為臺(tái)灣名小吃展，由臺(tái)南市府城文化觀光產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)灣美食協(xié)會(huì)精選20家臺(tái)南小吃，為保證“原汁原味”，參展商全都派出了本店手藝最好師傅，此外，大部分原材料和調(diào)味品、廚具都提前從臺(tái)灣集裝箱空運(yùn)帶來(lái)。

　　“空運(yùn)食材，就是為了保證美食地道的臺(tái)南風(fēng)味。”臺(tái)南市府城文化觀光產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)陳碧珠說(shuō)，此次風(fēng)情節(jié)上展示的美食，好吃又不貴，大部分都是20元左右，也希望鹽城的美食愛好者多提寶貴意見，促進(jìn)臺(tái)南美食更好地發(fā)展。

　　為了培育更濃厚的臺(tái)南風(fēng)情，風(fēng)情節(jié)還特地邀請(qǐng)臺(tái)灣大唐民族舞團(tuán)前來(lái)演出。該團(tuán)成立于1995年，每年在臺(tái)南市政府主辦的各項(xiàng)活動(dòng)中擔(dān)綱演出，并每年定期舉辦年度巡回公演，此次為鹽城帶來(lái)了舞蹈《悠蓮詩(shī)語(yǔ)》等六個(gè)節(jié)目。

　　鹽城是江蘇土地面積最大、人口第二的省轄市。鹽城籍臺(tái)胞有10多萬(wàn)人，去年鹽城民間組團(tuán)赴臺(tái)人數(shù)超過(guò)3萬(wàn)人次。今年9月7日，鹽城成為繼南京、無(wú)錫、徐州之后，江蘇第四個(gè)兩岸直航點(diǎn)。（記者張展鵬）

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