12日,2013兩岸斗茶茶王賽在廈門開賽。來(lái)自臺(tái)灣嘉義和福建廈門、武夷山、安溪、漳州等五個(gè)賽區(qū)的600多個(gè)茶樣同臺(tái)比拼,角逐兩岸茶王。

　　據(jù)兩岸斗茶組委會(huì)介紹,今年茶王賽分鐵觀音(清香型、濃香型)、大紅袍、青心烏龍茶和紅茶組別。通過決賽,將產(chǎn)生金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。同時(shí),也將決出清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、大紅袍、青心烏龍等四個(gè)“兩岸茶王”。

　　本次比賽的專家評(píng)委、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國(guó)建介紹,兩岸斗茶將采用海峽兩岸統(tǒng)一茶葉評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)來(lái)比賽。評(píng)審原則是將臺(tái)灣的合議制、淘汰制與大陸的打分制相結(jié)合,依照外觀、湯色、香氣、滋味等因素進(jìn)行評(píng)定,并依據(jù)茶類不同而有所側(cè)重。

　　臺(tái)灣賽區(qū)共156個(gè)茶樣參評(píng),其中70多個(gè)入圍決賽。臺(tái)灣阿里山茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛文鎰表示,比賽增進(jìn)了兩岸的茶文化交流,也增進(jìn)了兩岸茶農(nóng)的交流。

　　這次茶王賽由兩岸斗茶組委會(huì)主辦,兩岸相關(guān)茶業(yè)協(xié)會(huì)等承辦。(記者付敏、陳旺)