看著展位前絡繹不絕的顧客,第一次參加菜博會的臺灣人韓采恩臉上洋溢著笑容,“能夠回到故鄉創業,對我的家庭來說是一場圓夢之旅”。
山東壽光菜博會上有一個54平方米的特殊展位——“臺灣鄉味情”。這個展位由祖籍壽光的臺灣人韓采恩帶著祖孫三代山東情誼建立,除了展示臺灣特色產品外,更重要的是傳遞了一種思鄉情懷。
1949年,韓采恩的爺爺韓士興遷往臺灣,之后的60多年雖然兩岸相隔,但綿綿不斷的故鄉情一直縈繞在韓士興等人心頭。
記者看到,韓采恩的展位除了擺滿高山茶、烏魚子、鳳梨酥、麻薯等臺灣特色食品外,一塊藍底白字寫著“壽光商號”的門牌格外顯眼。
韓采恩告訴記者,“壽光商號”是爺爺韓士興遷往臺灣高雄后創辦的,“臺灣鄉味情”正是其旗下品牌�！盀榱思o念故鄉壽光,爺爺特意將店鋪取名‘壽光商號’�！彼f。
爺爺對故鄉念念不忘,韓采恩自幼深受影響。她說,雖然年幼時,她沒機會回到大陸,但爺爺經常講述故鄉山東壽光的故事,這使“壽光”兩個字在她心底留下了深深的烙印。
“我剛識字時,爺爺就教我認地圖,他總是指著地圖上壽光的位置,讓我記住那是我們的家。”韓采恩說。
雖然韓士興一家非�？释氐酱箨�,但由于歷史的原因,直到1986年才在時隔近40年后首次回到壽光探親。
探親并不是韓采恩一家的最終目的。2013年3月,在父親韓連成的支持下,韓采恩決定回大陸創業,完成父輩“落葉歸根”的愿望。開一家臺灣特色食品店成為最佳選擇。
“大家可能來自不同地域,但食物永遠是一種很好的溝通交流方式�！表n采恩說,60年前,爺爺把“壽光元素”帶到了臺灣高雄,現在她想把臺灣元素再帶回壽光,不僅是商品交流,更是感情交流。
她說,她家一直從事食品銷售行業,所以對臺灣飲食理念十分了解,相信在壽光開店能夠給老家人帶來最純正的臺灣風味。
在壽光開店的一年多里,韓采恩的生意日益興隆,臺灣特色食品受到了越來越多人的喜愛。同時,她也感受著故鄉日新月異的變化和淳樸的風土人情。
“爸爸告訴我壽光之前并不發達,但來到壽光后看到高樓林立,街道上車水馬龍,真的非常驚訝�！表n采恩說,壽光人都很樸實熱情,回來一年多已經結交了很多新朋友。
對韓采恩來說,在故鄉創辦臺灣特色食品店不僅是謀生手段,更是為兩岸交流搭建的平臺。她希望老家人能通過臺灣美食增進對臺灣的了解,時機合適將考慮在山東其他地方開店。
“我們這一代雖然對家鄉的記憶幾乎空白,但我們的根在這里,我們非常愿意往返臺灣和大陸,為加強兩岸的溝通合作做些事情�！表n采恩說。(記者孫曉輝 王麗娜)
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