寶島埕·臺(tái)灣味美食節(jié)登陸漳州 四大族群美食齊亮相

　　阿美族人通過(guò)舞蹈來(lái)展示熱情。　高淑萍　攝

　　來(lái)自基隆額掌柜余先生向游客介紹臺(tái)灣肉圓。　高淑萍　攝

　　中新網(wǎng)漳州9月19日電 (高淑萍)吳家鼎邊銼、珍珠奶茶、莊家肉圓、客家粄條……正宗臺(tái)灣味，吸引無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗。19日，“寶島埕·臺(tái)灣味·漳州美食文化節(jié)”在福建漳州開幕，數(shù)十家臺(tái)灣百年美味名店亮相。

　　“美食帶來(lái)的人潮聚集，可以讓漳州飲食文化商機(jī)和觀光旅游得到蓬勃發(fā)展。”臺(tái)灣基隆市前市長(zhǎng)、基隆駐廈門旅游經(jīng)貿(mào)文化辦事處總顧問(wèn)張通榮表示，將會(huì)不遺余力做好寶島埕項(xiàng)目，將臺(tái)灣四大族群原汁原味的美食帶到漳州，讓更多大陸朋友吃到最原味的臺(tái)灣小吃。

　　記者走訪多個(gè)店家發(fā)現(xiàn)，莊家肉圓頗受食客青睞，巴掌大的肉圓釣足了好奇心，紛紛向老板請(qǐng)教。

　　莊家肉圓掌柜余先生說(shuō)，臺(tái)灣的肉圓與大陸不同，由糯米、紅槽肉、竹筍等做成，油炸之后配以獨(dú)制醬料，在臺(tái)灣頗受歡迎。

　　此番專程從基隆趕來(lái)參展的余先生，在臺(tái)從事飲食業(yè)已有十余年，為了此次美食節(jié)，兩天前他便把需要用到的所有原料從臺(tái)灣運(yùn)過(guò)來(lái)。

　　“在大陸很少看到臺(tái)灣肉圓，我覺得市場(chǎng)前景應(yīng)該不錯(cuò)，這次主要也是要來(lái)看一下這邊的市場(chǎng)。”余先生說(shuō)，漳州與臺(tái)灣飲食文化相似，把臺(tái)灣小吃帶給漳州的民眾，希望能得到大家的認(rèn)可和喜愛。

　　當(dāng)天，臺(tái)海兩岸通力合作的重要項(xiàng)目——“永年·集食行樂(lè)·寶島埕”臺(tái)灣文創(chuàng)美食趣游商業(yè)街也同步揭幕。品嘗美食的同時(shí)，“閩南”“客家”“眷村”和“原住民”四大族群文化館吸引了無(wú)數(shù)游客拍照留念，游客在逼真的服飾、伴手禮等主題場(chǎng)景中，了解不同族群的演變。

　　“這個(gè)是情人帶、腰帶、手鈴鐺……我們的服飾大部分是紅色的，通過(guò)舞蹈來(lái)展示我們的熱情。”在一陣歌舞聲中，來(lái)自阿美族的佩勲熱情地向游客展示她們族群的文化。

　　此次“寶島埕·臺(tái)灣味·漳州美食文化節(jié)”持續(xù)兩天，臺(tái)灣傳奇鼓陣《雷霆戰(zhàn)鼓》、臺(tái)灣經(jīng)典民俗表演《官將首》、電音三太子和高山族熱舞《高山青》等正宗臺(tái)灣民俗表演將陸續(xù)登場(chǎng)。(完)