原標(biāo)題：廣西玉林：爭(zhēng)議漩渦中的“荔枝狗肉節(jié)”有何變化？

　　新華社南寧6月21日新媒體專(zhuān)電(記者 吳小康 潘強(qiáng))6月21日，全國(guó)各地又迎來(lái)一年一度的夏至節(jié)氣。地處廣西東部的玉林市，夏至當(dāng)天吃荔枝、狗肉是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。近幾年來(lái)，一些動(dòng)物保護(hù)組織和愛(ài)狗人士在此期間也會(huì)趕往玉林市，抗議當(dāng)?shù)厮�謂的“荔枝狗肉節(jié)”。

　　現(xiàn)場(chǎng)：狗肉公開(kāi)售賣(mài) 變化悄然發(fā)生

　　記者21日在玉林市采訪(fǎng)了解到，盡管受到愛(ài)狗人士的抗議，但到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)狗肉的市民仍絡(luò)繹不絕，宰殺后的狗肉表皮焦黃被擺放在攤檔上。

　　21日9時(shí)左右，記者來(lái)到玉林市大市場(chǎng)附近，在一條巷子內(nèi)，有商販在販賣(mài)活狗，這些狗有的用鎖鏈栓起來(lái)，有的則裝在鐵籠里，種類(lèi)大多以土狗為主。一位商販告訴記者，一只30多斤重的狗售價(jià)約700元。

　　有愛(ài)狗人士坦言，經(jīng)過(guò)這幾年的宣傳倡導(dǎo)，玉林當(dāng)?shù)爻怨啡怙L(fēng)俗有所改觀(guān)。

　　走在玉林市街頭，已很難看到血腥的屠宰場(chǎng)面。有市民說(shuō)，一方面吃狗肉的人的確減少了，但另一方面，還有一些人不想招惹麻煩，干脆關(guān)起門(mén)在自家加工食用。記者隨后來(lái)到垌口市場(chǎng)，這里肉攤較多，不少攤檔上擺放著宰殺好的狗肉，一些市民紛紛購(gòu)買(mǎi)。一位攤販告訴記者，今年狗肉的價(jià)格相比去年出現(xiàn)上漲，每斤售價(jià)25元至28元。

　　夏至當(dāng)天，愛(ài)狗人士“善待”和她的志愿者團(tuán)隊(duì)到市場(chǎng)上回收了一些待售的貓狗，以免它們被屠宰吃掉。2012年給狗下跪曾讓行為藝術(shù)家“片山空”廣為人知。“片山空”21日在接受記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，今年并未到玉林參加抵制吃狗肉活動(dòng)。他說(shuō)，通過(guò)這幾年的倡導(dǎo)，玉林本地越來(lái)越多的人開(kāi)始改變飲食習(xí)慣，加入不吃狗肉行列，當(dāng)?shù)剡�有人開(kāi)起了素菜館。

　　愛(ài)狗人士：希望改變不文明習(xí)俗

　　一位玉林市民告訴記者，玉林當(dāng)?shù)厮赜谐怨啡獾牧?xí)俗，他從小就知道這一習(xí)俗，每年夏至日，當(dāng)?shù)乇姸嗉彝ザ紩?huì)在這天聚會(huì)，吃狗肉、荔枝，喝荔枝酒，“可以說(shuō)，這在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是一種習(xí)慣。”

　　廣西多地都有食用狗肉的習(xí)俗，玉林食狗肉的習(xí)俗始于明朝。據(jù)1993年出版的《玉林市志》記載，玉林有“冬至魚(yú)生夏至狗”之俗，對(duì)玉林人而言，這一風(fēng)俗是親友團(tuán)聚、增進(jìn)感情的途徑。

　　跟往年一樣，不少愛(ài)心人士從外地趕來(lái)，勸阻玉林吃狗肉行為。曾連續(xù)四年到玉林參與活動(dòng)的愛(ài)狗人士“善待”說(shuō)，在外界關(guān)注下，玉林市政府部門(mén)加大了監(jiān)管力度，一些狗肉私宰作坊被查處，一些攤販也開(kāi)始收斂售賣(mài)狗肉行為，“由于供應(yīng)的減少，狗肉價(jià)格由去年的十幾元一斤，漲到現(xiàn)在的二十多元一斤。”

　　有愛(ài)狗人士認(rèn)為，狗是伴侶動(dòng)物，從本質(zhì)上看，吃狗肉是一種不道德的行為，它破壞了人類(lèi)和狗之間的感情。吃狗肉行為不符合當(dāng)今世界尊重生命、倡導(dǎo)文明的歷史潮流，現(xiàn)在全世界已有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)禁食貓狗等伴侶動(dòng)物，顯示人類(lèi)對(duì)動(dòng)物朋友的尊重和感恩。

　　愛(ài)心人士“片山空”說(shuō)，每個(gè)人都有自主選擇吃不吃狗肉的權(quán)利，但不好的飲食習(xí)俗與現(xiàn)代文明相違背，自己曾多次策劃與此類(lèi)相關(guān)的行為藝術(shù)，目的就是要喚起人們對(duì)生命包括動(dòng)物的尊重。經(jīng)過(guò)多年倡導(dǎo)，加上人們生活和知識(shí)水平不斷提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始接受尊重動(dòng)物的觀(guān)念。

　　政府：努力維持社會(huì)秩序 確保食品質(zhì)量安全

　　記者從玉林市采訪(fǎng)了解到，自2012年起，一些動(dòng)物保護(hù)組織開(kāi)始出現(xiàn)抵制玉林“狗肉節(jié)”的活動(dòng)。2015年夏至期間，玉林市共處理來(lái)信161件，接待“愛(ài)狗人士”及志愿者來(lái)訪(fǎng)6批次，投訴信件大多來(lái)自在美國(guó)、意大利、澳大利亞、蘇格蘭等國(guó)家。

　　近年來(lái)，玉林市有關(guān)部門(mén)對(duì)夏至期間吃狗肉引發(fā)的爭(zhēng)議高度重視，對(duì)狗的養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸、加工、經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和綜合治理，同時(shí)提倡愛(ài)護(hù)動(dòng)物，保護(hù)動(dòng)物，文明用餐和健康用餐，不斷提高市民用餐素質(zhì)和社會(huì)文明程度。

　　針對(duì)一些動(dòng)物保護(hù)組織和個(gè)人的來(lái)信來(lái)電來(lái)訪(fǎng)，玉林市今年專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議，要求各有關(guān)部門(mén)加大對(duì)以狗肉為重點(diǎn)的肉品安全的監(jiān)管力度，確保食品安全和社會(huì)穩(wěn)定。同時(shí)借鑒外省的可行做法，在飼養(yǎng)(養(yǎng)殖)、收購(gòu)、運(yùn)輸、屠宰檢疫、市場(chǎng)銷(xiāo)售、餐飲加工等7個(gè)環(huán)節(jié)強(qiáng)化部門(mén)監(jiān)管。

　　自今年4月起，玉林市食品藥品監(jiān)管局組織開(kāi)展犬類(lèi)肉品整治行動(dòng)，共檢查餐飲單位368家，發(fā)放責(zé)令整改通知書(shū)38份。市水產(chǎn)畜牧部門(mén)對(duì)城區(qū)各活犬圈養(yǎng)點(diǎn)、批發(fā)點(diǎn)、屠宰點(diǎn)及高速路口、省道出入口實(shí)行24小時(shí)監(jiān)督巡查，要求進(jìn)入當(dāng)?shù)氐娜��?lèi)必須出具《動(dòng)物檢疫合格證明》。截至5月30日，共出動(dòng)人員197人次對(duì)玉林城區(qū)的犬圈養(yǎng)點(diǎn)、批發(fā)點(diǎn)和屠宰點(diǎn)進(jìn)行巡查。