(四川新聞網(wǎng)記者 蔣亮 代朗) 10月7日，由2008中國國際美食旅游節(jié)組委會(huì)主辦的臺(tái)灣美食展在寬窄巷子正式落下帷幕。四川新聞網(wǎng)記者獲悉，在展覽的十二天時(shí)間里，臺(tái)灣美食展現(xiàn)場(chǎng)共計(jì)接待游客約二十萬人次。其中，最暢銷的小吃獎(jiǎng)花落中壢豬血糕，而最時(shí)尚的小吃則名歸嘉義蚵仔煎。
二十萬人熱逛寬窄巷子
據(jù)介紹，本次臺(tái)灣美食展是美食節(jié)組委會(huì)借與臺(tái)灣直航的契機(jī)，專程從臺(tái)灣當(dāng)?shù)匮?qǐng)的廚師隊(duì)伍并從臺(tái)灣空運(yùn)所需食材和調(diào)料，在成都為市民奉上原汁原味的美食品種，意在讓成都市民足不出戶就可以品嘗到正宗的臺(tái)灣美食。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在展覽的十二天中臺(tái)灣美食展現(xiàn)場(chǎng)共接待游客約二十萬人次，國慶大假期間更是人如潮涌。為了增加現(xiàn)場(chǎng)的臺(tái)灣氛圍，組委會(huì)還專程邀請(qǐng)到臺(tái)灣著名少數(shù)民族族歌舞表演團(tuán)隊(duì)北原山貓為臺(tái)灣美食助陣。眾多市民在嘗遍臺(tái)灣風(fēng)味的同時(shí)，還欣賞到了精彩的泰雅族歌舞表演、木琴舞、弓箭舞等原生態(tài)舞蹈。
細(xì)數(shù)臺(tái)灣美食的七宗最
據(jù)介紹，本次參展的臺(tái)灣美食品種均為時(shí)下臺(tái)灣最流行和最受臺(tái)灣同胞喜愛的美食品種，它們來到成都后同樣也深受蓉城市民的追捧。
其中，名氣最大的小吃被紅燒牛肉面摘得。成都市民評(píng)價(jià)說，大塊的牛肉燉到入口化渣，湯汁濃郁而不失韻味，這樣的口感就是牛肉面最大的吸引力。
最實(shí)在的小吃則是圓環(huán)香菇肉燥飯。據(jù)悉，鹵肉飯是臺(tái)灣人引以為豪的美食，鹵肉厚實(shí)的口感再加上香濃的鹵汁，配上香噴噴的米飯，吃完胃里會(huì)有一種特別的滿足感。
最時(shí)尚的小吃被嘉義蚵仔煎奪得。事實(shí)上，從臺(tái)灣青春偶像劇中看到蚵仔煎之后，很多年輕男女都十分追捧這種臺(tái)灣人最常見的小吃，所以蚵仔煎的攤位面前總是會(huì)排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
最暢銷的小吃是中壢豬血糕。豬血糕是臺(tái)灣人發(fā)明的一種簡(jiǎn)易而美味的小吃，由于在內(nèi)地?zé)o法制作，豬血糕需要從臺(tái)灣進(jìn)口，本來準(zhǔn)備的萬支左右的豬血糕，在開展后三天內(nèi)便銷售一空。
最方便的小吃是新竹黑輪。可能是成都人逛美食節(jié)時(shí)總是喜歡一邊吃一邊看，所以類似于魚丸之類的新竹黑輪成為市民的新寵。
口感最接近的小吃是臺(tái)灣肉粽。用臺(tái)灣空運(yùn)來的粽葉包好香菇、花生仁、五花肉、咸蛋黃等五花八門的東西，吃的時(shí)候再澆上一層海鮮醬，沾著香菜的味道讓成都人覺得很習(xí)慣。
最喜氣的小吃是臺(tái)南發(fā)財(cái)板。在油炸過的土司里做文章是比較西式的吃法，臺(tái)灣人喜歡的吃法雖然不一定適合成都人，但是很多人都沖著名字買個(gè)來嘗鮮。目的沒有別的，就是圖沾個(gè)喜慶。
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