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          云林臺商,戀上云南普洱茶

          2010年08月24日 13:11 來源: 字號:       轉發 打印

            

            在廈門文灶附近,有一家專門經營云南普洱茶的正山茶業。店面不大,里面卻是干凈整潔,擺設考究。主人桌子上的茶壺、茶杯,古香古色;櫥柜上的茶葉包裝,有的像磚,有的類餅,形狀各異;墻上貼的書法,更讓這間小店充滿濃郁的文化氣息。正山茶業的老板是臺灣云林人吳明憲,雖然出生在盛產高山茶的臺灣,但他最愛的還是普洱茶。更因為普洱茶,他在廈門找到了自己的另一半。

            “普洱,有記憶的茶品”

            吳明憲小時候書讀得很好,不過當時在他所處的生活時代,包括父母在內,都覺得不必要讀那么多的書,因此,念完初中后他就踏入社會,只身從云林到臺北打拼,并長期在那發展。進入新世紀,一次來廈門出差的機會,讓他愛上這座溫馨城市。在鷺島之初,吳明憲做洋酒貿易生意。2005年他的正山茶業開業了,這個店不賣烏龍茶,不賣臺灣高山茶,專賣普洱茶。

            為什么只專賣普洱呢?原來他是因自己喜歡喝普洱茶,才決定開一家普洱茶店的。吳明憲與普洱茶結緣要追溯到20年前,他偶然從一位茶商那兒聽到普洱茶的大名,那扁平如圓盤的茶餅,外形如同蚊香一般有趣,沖泡之時,入口淡而無味,然而漸漸卻有種回甘經久不散,沁人心脾。吳明憲從此死心塌地愛上了普洱茶。最妙的是,困擾他多年的腸胃問題也因此痊愈了。

            吳明憲強調,剛開始喝普洱茶的確為了養生,后來看了相關知識,便為其獨特魅力所折服。原來普洱茶除了與其它茶葉一樣具有深厚的文化積淀以外,更與眾不同的是它被譽為 “能喝的古董”,特點在于越陳越香,老而彌珍。難怪吳明憲說,陳年普洱茶是一種有記憶的茶品,它浸潤著歲月的秘香。

            關于喝茶,吳明憲說,關鍵是要自己喜歡,不要人云亦云,這跟做人的道理是一樣的。所以,喝茶也能看出一個人的性格來。

            善泡、善飲、更善養壺

            愛茶及壺的吳明憲二十多年來收藏了幾百個茶壺,在他的茶葉店里,有些茶壺便放在那里出售!捌斩鑳r格普遍不高,利潤低,搭配點茶壺,才符合經濟規律,哈哈!眳敲鲬棿蛉さ。茶壺很多,但其人生里的第一個茶壺卻是他永遠也舍不得割愛的。那是他18歲時從一個朋友手里用400元新臺幣買來的,養了二十幾年后,這個茶壺幾乎成了他生命中的一部分。

            吳明憲不僅是愛茶人,更是愛壺人。朋友們都把“養”不好的茶壺寄在他那兒,經他悉心養上一段時間后,面貌馬上發生很大變化。吳先生笑著說,其實也沒什么秘訣,他不過是比別人更勤快些,每次泡完茶都要耐心地把茶渣、茶水擦拭干凈。

            吳先生說這些話時依然一遍遍地為記者添茶,經由他的手泡出來的普洱茶仿佛更多了幾分清香。透過茶香的氤氳,我突然想起了林清玄在散文里說過的:“生活就像一杯茶,大部分人的茶葉和茶具都相近,然而善泡者自能泡出更清香的滋味,而善飲者能飲到更細膩的消息。”應該還可以加上一句:“善養壺者能品味更完美的人生。”吳明憲就是個善泡、善飲、善養壺者,生活雖然平淡繁瑣,但他自能泡成一杯香茗。

            “千里姻緣茶來牽”

            喜愛普洱茶的吳明憲在廈門驚喜地找到了另一半。他們的故事,開始在9年前的廈門。

            那時,剛從臺北來的吳先生和重慶女子楊艷萍在這個溫馨的城市相遇,朋友聚會上,滿口普洱經的他吸引了她的注意。濃郁的普洱香味,喚起了她小時候關于重慶沱茶的記憶,“直把他鄉作故鄉”。席間,他也覺得這個重慶妹子“很不錯”。

            年逾40的吳明憲告訴記者,他已過了一見鐘情的年紀,他要找的是合適的另一半,而在他看來,最平常的生活才能最了解一個人。

            吳明憲和楊艷萍從朋友開始做起,幾個朋友一起出去玩時,他留意她的處事方式、對待朋友的態度……

            在“考察期”里,吳明憲和楊艷萍做得最多的事是泡茶話仙(閩南語,聊天),他喜歡泡普洱給她喝,而她也喜歡喝他泡的茶,氤氳茶香中,兩人談天說地,越談越投緣。就像越陳越香的普洱一樣,他倆的這一泡 “戀愛茶”,一泡就是5年。

            2006年,他們在廈門結婚了。

            婚后朋友們笑著說,這也稱得上是 “千里姻緣茶來牽”了。

            吳明憲認為,夫妻兩個人相處,最重要的是能夠溝通!叭粢竽愕牧硪话牒湍阋粯樱鞘遣豢赡艿。人本來就是一人一種,更何況是在不同的環境里面長大的呢!睘榱讼暨@種“隔閡”,他們現在習慣在晚上泡上一壺普洱,相擁而坐,細品、細看。這樣的平淡生活,他們甘之如飴。(記者薛洋 實習生蔡志超)

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